Vietnamesisk mat er fantastisk godt, rett og slett!

Sommerferie Vietnam – for deg under 45

Sommerferie i Vietnam med lokale opplevelser. Med Ho Chi Minh City, Mekongdeltaet og Hoi An.

Bli med på en reise i et vidunderlig vakkert Vietnam og opplev landet som har så mye, mye mer å by på enn de fleste er klar over. I Ho Chi Minh City møter du det tradisjonsrike og hypermoderne – hånd i hånd. Mekongdeltaet er så langt du kan komme fra din egen hverdag, men du vil huske møtet – lenge. Cu Chi-tunnelene fra Vietnamkrigen vil også gjøre inntrykk. Og Hoi An, en av Asias vakreste byer, vil du ikke ønske å forlate.

Vi byr også på et unikt innblikk i det lokale hverdagslivet i både by og bygd, du får oppleve hvordan det er å bo i en lokal liten landsby på et såkalt homestay. En fantastisk måte å lære både folk og hverdagsliv å kjenne og en opplevelse du aldri kommer til å glemme. Besøk blir det hos lokale familier med sine forskjellige spesialiteter. Det blir sykkeltur fra landsby til landsby, og uforglemmelige minner!

Og enda gjenstår det beste: noen av Asias beste strender, det vietnamesiske kjøkken og menneskene du møter. Chào mùng – Velkommen!

  • For deg under 45

Avreiser & Bestilling

  • Avreise 12.07.2020
  • Tilgjengelighet Ledig
  • Dager 13 dager
  • Priser fra 20 890,-

Høydepunkter

  • Hoi An – en av Asias vakreste byer
  • Cu Chi-tunnelene – imponerende, rett og slett!
  • Mekongdeltaet – frodig, fargerikt og livlig
  • Homestay og uforglemmelige, lokale opplevelser på landsbygda
  • Storbypuls i HCMC
  • Det vietnamesiske kjøkken – fargerikt og med nydelige smaker
  • Møte med spennende kultur og historie – og ikke minst lokalbefolkningen
  • Uforglemmelige matopplevelser med Vespaturen i Ho Chi Minh City som et av høydepunktene
  • Noen av Asias beste strender ved Hoi An
  • Spe på med to meget interessante og fine utflukter fra Hoi An, om du vil

 

  • Vietnam kvinne fototur Hoi An
  • Vietnam Saigon HCMC vespa
  • Vietnam Hoi An båt sykkeltur
  • vietnam_mekong_homestayut_trinh_vin_long
  • Vietnam Saigon HCMC vespa
  • Vietnam blomst sommerfugl
  • Vietnam
  • Vietnam båt Mekong
  • Vietnam blomst
  • Vietnam Hoi An
  • Vietnam Hoi An
  • Vietnam Hoi An
  • Vietnam flagg
  • Vietnam Hoi An
  • Vietnam blomst sommerfugl
  • Vietnam blomst
  • Vietnam Hoi An
  • Vietnam Hoi An fototur
  • Ho Chi Minh City / Saigon
  • Vietnam Saigon HCMC
  • Vietnam Hoi An båt sykkeltur
  • Vietnam Hoi An Cham Island
  • Vietnam blomst
  • Vietnam Hoi An
  • Vietnam hjerte skjell strand
  • Vietnam Hoi An fototur
  • Vietnam Hoi An mann fototur
  • Vietnam Hoi An fototur fisk
  • Vietnam
  • Vietnam Mekong
  • Vietnam Hoi An
  • Vietnam lys
  • sykkeltur_hoi_an_vietnam
  • sykkeltur_hoi_an_vietnam
  • Vietnam mat
  • Vietnam Hoi An
  • hoi_an_vietnam
Dag 1

12. juli – avreise Oslo Lufthavn

Oslo – Ho Chi Minh City. Avreise fra Oslo om ettermiddagen med Turkish Airlines. Mellomlanding og flybytte i Istanbul.

Dag 2

13. juli - Ankomst Ho Chi Minh City

Vi ankommer Ho Chi Minh City om ettermiddagen og blir ønsket velkommen av vår lokalguide. Transfer til hotellet, hvor vi sjekker inn, før vi møtes til felles velkomstmiddag på en lokal restaurant. Visste du forresten at Vietnam har et meget spennende kjøkken og anses for å være et av Asias aller beste? Det er med andre ord mye å glede seg til i dagene som kommer.

Ho Chi Minh City (Saigon brukes fortsatt på folkemunne) er det finansielle sentrum i Vietnam. Her finner du hypermoderne bygninger og businessområder, men også det historiske med et utall av spennende områder, bygninger og gater. Se for deg en liten dame iført stråhatt med rosa bånd under haken, gående med tunge steg i sine velbrukte tresko. For børa er tung – et åk med to kurver fulle av fargerike grønnsaker. Kontraster er stikkordet, nytt og tradisjonsrikt hånd i hånd. det kan for noen føles som et nesten overveldende første møte. Men spennende!

(-/-/M)

Ho Chi Minh City / Saigon
Dag 3

14. juli - Ho Chi Minh City og Vespa foodie-tur!

I dag er vi klare for å bli bedre kjent med byen som har over fem millioner innbyggere og nesten like mange scootere. Ja, det er kaotisk og overveldende ved første møte, men – det er faktisk et system i kaoset, og forhåpentligvis blir du raskt sjarmert av det yrende livet i gatene, ikke minst av hvor mye det faktisk går an å lesse på en scooter av både mennesker, dyr og remedier. På fortauene, mer eller mindre logisk plassert, finner du gatemat-restaurantene i hopetall. Hver restaurant – sin spesialitet, og her snakker vi ferskvare. Små plaststoler og bord, type barnestørrelse i europeisk målestokk, utgjør ofte møblementet – lettere henslengt der det er plass. Og husk, det er på de restaurantene hvor det er mest papirsøppel på bakken du finner den beste maten (mest besøk).

På vår sightseeingtur får du blant annet se Notre Dame-katedralen, det kjente postkontoret, rådhuset, Ben Thanh-markedet Gjenforeningspalasset, Cho Lon – byens Chinatown, kjent for det store Binh Tay-markedet og Thien Hau-pagodaen. Vi lover deg en ettermiddag stappfull av inntrykk, og besøk i Chinatown med den vakre pagoden Thien Hau som er tilegnet gudinnen med samme navn. Den er fra 1800-tallet og tiltrekker seg mange besøkende og tilbedere.

Og istedenfor middag på én restaurant skal vi slå sammen scooter og mat i kveld – vi skal på mat-sightseeing med Vespa! Ingen grunn til å bli skjelven – våre sjåfører vet hva de driver med, og igjen: det ER et system i kaoset. Vi hopper på hver vår Vespa, og vi får en uforglemmelig tur gjennom Ho Chi Minh City snirklete gater med stopp på ypperlige street food-restauranter. Vi tipper dette kommer til å bli et måltid og en opplevelse du vil huske lenge. Bare å glede seg!

(F/L/M)

 

Street food og Vespa - en genial kombinasjon
Dag 4

15. juli - Cu Chi-tunnelene - Ho Chi Minh City

Etter frokost går turen til et av verdens mest kjente tunnelsystem – Cu Chi-tunnelene. Dette imponerende nettverket av tunneler ble bygd av den vietnamesiske motstandsbevegelsen under Vietnamkrigen, eller Amerikakrigen som den kalles i Vietnam. Tunnelene ble brukt av Viet conggeriljaen som gjemmested under kampene. De fungerte også som kommunikasjons og forsyningsruter, sykehus, våpenlager og rett og slett «boliger» for tusenvis av geriljakrigere. I dag kan du få et lite inntrykk av hvordan det var å «bo» nede i tunnelsystemet, men merk at tunnelene som i dag er åpne for publikum er utvidet i forhold til opprinnelig størrelse. De fleste sitter igjen med sterke inntrykk etter et besøk her. Vi spiser lunsj før vi drar tilbake til HCMC, hvor ettermiddagen er på egen hånd.

Om kvelden samles vi til felles middag.

(F/L/M)

Her nyter en tidligere Carpe Diem-gruppe litt godt i glasset og fantastisk utsikt over Saigon/HCMC
Dag 5

16. juli – Mekong – Homestay

Etter frokost sjekker vi ut fra hotellet og begir oss på vei dypt inn i Mekongdeltaet – hvor vi finner en verden som lever og arbeider på vannet. For dette besøket anbefales det å pakke det du trenger i en liten bag eller ryggsekk, den større bagasjen vår blir tatt vare på underveis til vi kan hente den igjen.

Det er her i Mekong du kanskje får et nytt forhold til grønnfargen – den er overalt, i alle nyanser og sjatteringer. Dette er rett og slett paradis for fotografen. Her skal vi utforske de intrikate vannveiene om bord i en sampan (kinesisk flatbunnet trebåt). Dagen begynner ved Cai Thia i Caibe-distriktet og i provinsen Tien Giang. Her besøker vi fru Nams familie for å se hvordan de lager rispapir, en kunst familien har behersket her de siste 60 årene. For å se enda mer av området, kan vi ta en sykkeltur på en liten times tid der vi sykler på vakre, små veier og ser flere idylliske landsbyer. Etter endt sykkeltur, er vi tilbake i Cai Thia. Her spiser vi lunsj i lokale omgivelser om bord i båt før ferden tar oss lenger og lenger ut i landlige omgivelser og på mindre kanaler.

Vi ser tradisjonelle hus laget av tre og palmeblader og fiskerne som er ute og prøver å lokke til seg dagens fangst. Vi er på vei til vårt hjem for de neste to nettene, der vi skal overnatte i en homestay. Vi koser oss i trivelige omgivelser og i godt selskap. Vi tipper kveldens middag blir både smakfull og fylt med latter og prat om alle opplevelsene så langt på turen.

Bostandarden er enkel, men ren og trivelig. Det vil ikke være enkeltrom på denne overnattingen selv om du har enkeltrom på resten av turen. Det er toalett og enkel dusj, så det er absolutt ingen dårlig standard!

(F/L/M)

Livet på Mekong er ytterst fascinerende og fargerikt
Dag 6

17. juli - Homestay og lokale sysler

I dag rusler vi rundt og tar livet ganske så med ro. Som en del av dagliglivet er det bare å få med seg det som skjer. Vi går om bord i båten for å se på diverse hverdagsysler som f.eks hvordan de driver fiskeoppdrett. På My An-kanalen er det mange mursteinsovner å se, vi rusler rundt for å se nærmere på hvordan murstein lages, hvordan bambus brukes til å lage kjøkkenutstyr og kurver, og hvordan de karakteristiske stråhattene (nón lá) lages.  Underveis spiser vi lunsj på lokalt vis før vi besøker det lokale markedet.

Vietnamesiske markeder byr på noe for enhver smak, for ikke å snakke om at det er et eldorado for fotografen. Fargerike, tropiske frukter og grønnsaker ligger på utstilling sammen med diverse fisk og andre mer eller mindre vakre dyr…Alltid spennende med fremmede lukter og utvalg, uansett! Om ettermiddagen rusler vi videre i landsbyen der de lager både det ene og det andre: rispapir, godteri av kokosnøtt og popcorn.

Om kvelden er det middagstid igjen og da blir det sosial kokkelering med pannekaker på menyen. Ellers koser vi oss sammen med nye venner og kjente på homestay’en vår.

(F/L/M)

Livet på vårt homestay i Mekongdeltaet er behagelig og innholdsrikt
Dag 7

18. juli – Homestay - Hoa Thin– Da Nang – Hoi An

Tidlig om morgenen er vi  klare for å oppleve litt av det fascinerende Mekongdeltaet.  Det tilhørende dagliglivet i og langs elven ved Cai Be. Og menneskene – de er vennlige og har alltid et smil på lur. Du kan lære deg «Xin Chao» først som sist – «hei» betyr det og er den frasen du kommer til å høre mest fra de lokale på vei gjennom deltaet. Smil og hils tilbake. Underveis ser vi også det lokale livet i form av diverse håndverk og produksjonsmetoder i mindre skala. Alltid mye å se!

Så går turen tilbake til HCMC og flyplassen, hvor vi flyr videre til Da Nang i det sentrale Vietnam (omtrent midt mellom Hanoi og HCMC), en knapp halvtimes flytur. I Da Nang går turen videre med buss (cirka 30 minutter) til Hoi An. Byen som leserne til et av verdens ledende reisemagasiner, Conde Nast Traveler, i 2013 kåret til Asias nest beste by. Du vil snart forstå hvorfor. Hoi An er populær blant turister og vi er absolutt ikke alene her, men ta turen litt utenfor bysentrum og verden ser helt annerledes ut. Etter å ha sjekket inn på hotellet, organiserer reiseleder middag for den som vil. Etter en lang dag kan det hende du vil slappe av litt.

Hoi An er stemningsfullt og lekkert så det er bare å glede seg til dagene som kommer.

(F/L (sandwich el.l./-)

Sjarmerende Hoi An - umulig å ikke trives her...
Dag 8

19. juli – Hoi An

Etter frokost rusler vi igjen inn til gamlebyen og får en guidet vandretur i byen, som siden 1999 har stått på Unescos verdensarvliste. Hoi An, eller Fai Fo som den tidligere het, var frem til begynnelsen av 1800-tallet Vietnams viktigste havneby. Men da elvenmunningen ble grunnere og grunnere, kunne ikke skipene lenger ta seg inn til byen og Danang overtok som havneby. Sjøfarerne og handelsmennene fra Kina, Frankrike og Japan rakk imidlertid å sette sitt preg på byen. Her finnes for eksempel ærverdige kinesiske handelshus, hvor skipsvarene hadde høy omløpshastighet. Her finnes kinesiske templer og vakre pagoder. Selve landemerket i Hoi An er Den japanske broen – liten og lyserød er den et av de mest fotograferte motivene i byen. Det er i det hele tatt en meget fotogen by vi skal bo i de kommende dagene. Det livlige markedet, elven som virker som en magnet på både besøkende og lokalbefolkningen, de små, hyggelige gatene, som mange er stengt for motorisert ferdsel (noe du garantert vil sette stor pris på etter besøket i Saigon…), og lanternene – de er et kapittel for seg selv. I alle regnbuens farger kreeres de av lokale håndverkere, og i ymse fasonger. De er rett og slett et eventyrlig skue når de lyser opp byen i mørke kveldstimer.

Hoi An er en liten og oversiktlig by som det er lett å bli kjent i, og det skal godt gjøres å ikke trives her. Med dagens guidede tur får du en oversikt og et første innblikk slik at du kan utforske krikene og krokene mer på egen hånd de kommende dagene. Det finnes forresten ingenting som er bedre enn å sitte på en av cafeene ved elvebredden og skue utover det yrende livet på og rundt elven. Hoi An er Vietnams kulinariske sentrum med et vell av meget gode restauranter og det er også landets beste sted for å få sydd seg ny garderobe. Med hyggelige priser er sjansen stor for at du har med deg mange nye antrekk i kofferten hjem. Resten av dagen på egen hånd, reiseleder organiserer felles middag for den som ønsker å være med.

(F/-/-)

Hoi An er stemningsfull både på dagtid og kveldstid
Dag 9 - 12

20. - 23. juli – Hoi An

Du har nå flere herlige dager til å gjøre akkurat som du vil. Nyte sol og strand ved bassengkanten eller på de milelange strendene som befinner seg en sykkeltur fra hotellet (gratis lån av sykler på hotellet). Det er uendelig mange aktivitetsmuligheter i Hoi An – enten du liker shopping, god mat, oppdagelsesferd i små fiskelandsbyer, utforske Cham Island, besøke den gamle keiserbyen Hue, oppsøke krigsminnesmerker (Cua Dai Beach og An Bang Beach som «hører til» Hoi An er en del av den såkalte China Beach, hvor amerikanske tropper 8. mars 1965 kom i land for å forsvare den amerikanske flybasen i Da Nang). Her finnes synlig historie fra Champa-riket, som samlingen av hindutempler noen mil utenfor Hoi An – My Son. Er du interessert i arkitektur, så har du mye å glede deg over i Hoi An-sentrum. Er du glad i å lære om andre kulturer og møte lokalbefolkningen når du er ute og reiser, da er du på rett sted. Og det vietnamesiske kjøkken og shoppingmulighetene har vi allerede nevnt. I det hele tatt: det er usedvanlig mye man kan oppleve i området rundt Hoi An for den som ønsker andre adspredelser enn sol og bad. Disse dagene organiserer reiseleder middag for den som vil være med.

(F/-/-)

Fiskere i Hoi An
Utfluktene forhåndsbestilles senest 65 dager før avreise. Dagene er ikke fastsatt, men arrangeres med god spredning i forhold til oppholdet.

En kulinarisk kortreist opplevelse i Hoi An

Denne turen er et «must» om du synes mat er spennende og du er nysgjerrig på andre lands mattradisjoner på den lokale måten. Og hvem er ikke det? Med tilgangen på alle ferske råvarer i fristende farger, er det umulig å ikke bli en «foodie» i dette landet – om du mot formodning ikke var det fra før. Vi starter dagen med å begi oss til det lokale markedet. Vi møter selgere og lærer om vekster vi aldri før har sett eller hørt om, en spennende morgen for både øyet og ganen! Etterpå setter vi kursen ut på landet for å lære mer om matlaging. Etter en liten båttur, ønskes vi velkommen inn til landsbyen. I dag skal lokale tradisjoner om matlaging læres og oppleves i helt genuine omgivelser. Krydder og urter plukkes rett fra hagene utenfor og vi skal snart lære å bruke råvarene på beste mulige måte. Vår mentor og kjøkkensjef vil være bestemoren i familien. Hun bor i huset der vi etterhvert skal lære å bli gode på vietnamesisk mat, for blant annet å kunne briljere hjemme. Hun styrer og steller med kyndig og kjærlig hånd, sammen med sin familie. Vi vil lære å lage vietnamesisk mat og samtidig ha det sosialt og morsomt med både lokale og medreisende. En super dag! Reiseleder på tur til Hoi An i juli 2016, Anne Bisgaard, har reist verden rundt som reiseleder og vært med på utallige matkurs. «Fantastisk», sa hun – «det beste jeg har vært med på noensinne». Og det sier ikke så rent lite…

Pris kr 390

Vietnamesisk mat er fantastisk godt, rett og slett!
Sykkeltur på landsbygda

En garantert minneverdig opplevelse som anbefales på det varmeste.  Opplev det ekte og genuine Vietnam, langt fra trafikk og turisttråkk. Langs ruten får du oppleve tradisjonsrikt håndverk, noen ganger på de forunderligste steder – som i grøftekanten. Hvordan lages elvebåtene av tre? Hvordan veves de fargerike sovemattene? Svarene kommer etter læring underveis. Vi tester ut å være «kaptein» på en lokal kurvbåt. Underveis sykler du gjennom rismarker. Elver krysses på flytende broer – du vinker og roper «Xin Chao» til barn og voksne langs veien. Og de smiler – det er lett å føle seg velkommen her. Og mer velkommen skal du føle deg når lunsjen inntas hos en lokal familie. Det er enkelt, men meget velsmakende.

Etter lunsj er det tid til litt avslapning hvor du kan flate ut i en hengekøye under et mangotre, eller lære mer om livet på landsbygda fra vår lokale vertsfamilie. Stappfulle av både mat og inntrykk, er vi etter hvert tilbake på sykkelsetet for returen til Hoi An. Etter en times tid er vi tilbake.

Dette er en halvdagstur i et lett sykkelterreng (småveier og stier) i rolig tempo (ca. 9 km).

Pris kr 310

Sykkeltur på landsbygda - garantert et av høydepunktene på turen
Dag 12

23. juli – Hoi An – Da Nang – HCMC - Oslo

Frokost først, så utsjekk fra hotellet og transport til Da Nang. Fly til HCMC – flybytte til Turkish Airlines avgang om kvelden og videre flyreise til Oslo. Mellomlanding i Istanbul. Ankomst Oslo neste formiddag.

(F/-/-)

Dag 13

24. juli - Ankomst Norge

Vi ankommer Oslo Lufthavn om formiddagen.

Priser og betingelser

PRIS
Pr. person i dobbeltrom: kr 20 890
Tillegg for enkeltrom: kr 2 990

Enkeltromstillegget dekker ikke overnattingene på homestay, her deler man rom.

HVA ER INKLUDERT
Fly Oslo–Vietnam tur/retur med Turkish Airlines
Innenriksfly HCMC – Da Nang t/r
Flyskatt og avgifter pr 8. oktober 2019
8 netter på gode mellomklassehoteller. 2 netter på homestay. Frokost hver dag
5 lunsjer, 5 middager
Alle utflukter og entreer iht. programmet.
All transport i følge programmet
Lokale guider
Reiseleder fra Carpe Diem

HVA ER IKKE INKLUDERT
Reise- og avbestillingsforsikring
Måltider utover de som er nevnt over
Utflukter som ikke er en del av reiseprogrammet, må bestilles før 1. mai 2020
Drikkevarer
Tips
Reisedokumenter sendt i ordinær post (kr 150)

BESTILLING OG BETALING
Etter bestilling av reisen vil du motta en reisebekreftelse og depositumsfaktura på kr 2500 pr. person. Depositumet må være innbetalt innen en uke. Sluttbeløpet forfaller til betaling 65 dager før avreise. Reisedokumentene sendes ca 2 uker før avreise.

REISE- OG AVBESTILLINGSFORSIKRING
En reise – og avbestillingsforsikring er en omfattende forsikring som gir deg betydelig trygghet i mange situasjoner som kan oppstå før og under reisens gang. På reiser til utlandet er reiseforsikring en nødvendighet. Carpe Diem anbefaler kombinert reiseforsikring fra Europeiske som dekker reisegods, reise­ulykke, reisesyke og reiseansvar.

AVBESTILLINGSREGLER
Avbestilling må skje straks det foreligger en hindring for å gjennomføre reisen. Hvis du har tegnet en avbestillingsforsikring, og må avbestille på grunn av akutt sykdom, ulykkestilfelle eller dødsfall, får du refundert beløpet fra forsikringsselskapet. Ved avbestilling gjelder følgende gebyrer:

Inntil 105 dager før avreise: kr 750 pr. person.
Fra 105 til 65 dager før avreise: Depositumsbeløpet
Fra 64 til 36 dager før avreise: 50% av reisens pris
Under 36 dager før avreisedato og ved manglende fremmøte avreisedagen: Ingen refusjon

PASS OG VISUM
Norske statsborgere trenger ikke visum til Vietnam for opphold inntil 15 dager, slik som denne turen. Passet må være gyldig minst seks måneder etter utreise fra Vietnam. Det er den reisendes ansvar å sørge for at passet er gyldig på reisen. Carpe Diem er ikke erstatningspliktig for passasjerer som ikke har dette i orden.

VAKSINER
Vi anbefaler at du tar kontakt med fastlege eller www.fhi.no (Folkehelseinstituttet) for nærmere informasjon og andre spørsmål angående helse på reise.

REISEGARANTIFONDET
Carpe Diem er medlem av Reisegarantifondet og har stilt den nødvendige garanti.

 

Se våre generelle reisebetingelser